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2013.02.21

コーヒー豆「グァテマラ アルト・デ・メディナ」のご紹介

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(c)tak beans

グァテマラはコーヒー豆の産地として名高い国の一つ。その中でも今回ご紹介するメディナ農園のコーヒー豆はアンティグア地区という特別なコーヒーの産地で栽培されています。このアンティグア地区は、アグア火山、アカテナンゴ火山、フエゴ火山に囲まれた盆地で、火山がもたらした豊かな土壌で形成されています。この土壌が年間を通して一定の湿度を維持し、コーヒー栽培のに恩恵を与えています。

◇グァテマラ アルト・デ・メディナ
コーヒーの産地として有名なグァテマラの中でもアンティグア地区は毎年クオリティの高いコーヒー豆が収穫される地域の一つです。メディナ農園が使用する水の質は高く、設備も投資されており、大手のコーヒーショップ向けにも供給されているほどです。環境保護のシンボルであるRA認証も取得しており、香り・コク・酸味・甘味・苦みのバランスがとても良く、後味すっきりで、とても飲みやすいコーヒーです。ご興味のある方は、リンク先を尋ねてみて下さいね。

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